Restaurang Fyr - med Janne Andersson

Information

Hej vänner!

Nu är det äntligen dags för vår årliga vårträff på Fyr – en kväll vi verkligen ser fram emot.
Den här gången får vi finbesök av Janne Andersson, som intervjuas av vår vän Christian Albinsson.

Janne har genom åren både hyllats och ifrågasatts, men alltid stått stadigt i sitt välkända motto: "Då är då, nu är nu och sen är sen." Ett förhållningssätt som hjälpt honom att hålla fokus på det som faktiskt är här och nu.
Under sina år som förbundskapten skrev Janne dagbok efter varje samling. Dessa anteckningar har nu blivit en bok – berättad baklänges, som ett sätt att samla perspektiv och ge en unik inblick i tiden som Sveriges mest meriterade förbundskapten.

Förutom inspirerande samtal bjuds vi på fantastisk mat signerad nobelkocken Jacob Holmström. Som en extra bonus får alla gäster med sig en egen vinflaska från vår medlem Elghags Support, med Rolf Elghag i spetsen.

Till denna träff finns möjlighet att anmäla en person per företag. Önskar ni komma fler tillkommer en självkostnad på 990 kr per person.



Övrigt:

Meddela eventuella allergier i samband med anmälan.


Meny – 3 rätter
Förrätt:
Rostad vit sparris med brynt smör-hollandaise, saltad citron, örter och stenbitsrom

Varmrätt:
Grillad röding med vårprimörer, kulpotatis och signatursås

Dessert:
Inkokta rabarber med brynt smörkaka och kardemummaglass

Varmt välkomna!

Vi ser fram emot en riktigt inspirerande och underhållande kväll tillsammans.
Träff
Nätverkande Nätverkande
Intresseanmälan

För tillfället finns det inga tillfällen för dig att registrera dig på men du kan göra en intresseanmälan så kontaktar vi dig.

Gör intresseanmälan